In casa nostra lo chef è mio marito, ed è uno chef da leccarsi i baffi.
Sa cucinare praticamente tutto, dalle carni al barbecue o allo spiedo, a cose tradizionali da forno, a ricette esotiche... c'è poco da fare, quando uno ha la passione arriva ovunque (o quasi).
I pimi tempi del nostro matrimonio mi sforzavo anche di essere una brava mogliettina e preparavo un po' di tutto, ma lui doveva sempre rimetterci mano... quindi di comune accordo abbiamo deciso che lo scettro, pardon il mestolo, di cuoco doveva passare a lui.
Questo non vuol dire che io non cucino mai, diciamo che lo faccio quando lui non c'è :-)
Immaginate quindi la sua sorpresa quando ho esordito con "stasera preparo io!", però avevo visto una ricetta interessante e dopo averla
pinnata mi fremevano le mani (e avevo un certo languorino).
Ecco le mie rotelline di pizza:
Queste hanno il ripieno con i wurstel, ne ho fatta un'altra teglia con i peperoni gialli.
Ma veniamo al semplicissimo procedimento di preparazione:
- si prendono delle basi pronte per pizza
- ci si stende sopra il pomodoro, la mozzarella tagliata a filetti, e il ripieno;
- si arrotola il tutto e si tagliano delle rotelline con un coltello affilato, senza fare troppa pressione (altrimenti esce tutto)...
- si dispongono le rotelline in una teglia e via in forno
- Pinnato, cotto e mangiato :-)
Vi dico solo che a fine cena ne erano avanzate solo due, una per tipo e Anna le ha volute come merenda per il giorno dopo a scuola, ottima idea anche questa.
N.B. quelle con i peperoni hanno perso un po' la forma, troppo ripieno evidentemente, e poi i peperoni contengono molta acqua... magari la prossima volta li uso grigliati :-)
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Ringrazio quanti hanno visonato il mio precedente post (ben 215 passaggi, un record per me!), i commenti non sono stati molti, ma hanno fatto comunque davvero piacere.
